Chablis 1er Cru Fourchaume 2003

  • La Chablisienne
  • Frankrike, Chablis

299 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 90374

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Karaktär

Vinet har idag fått fina mognadstoner som tillsammans med den läskande citrusfrukten och steniga mineraliteten skapar en komplex och härligt drickbar upplevelse.

Tillverkning

Vinet både fermenteras och genomgår malolaktisk jäsning på tankar och små ekfat. Lagras sedan på jästfällningen på samma tankar och fat i femton månader.

Lagring

Vinet har jäst i både ståltank och på fat.

Passar till

Passar alldeles utmärkt till olika fiskrätter liksom skaldjur.

Information

Fourchaume hör till en av de allra främsta premier cru-vingårdarna.