Chablis 1er Cru Beauroy 2020

  • Pascal Bouchard
  • Frankrike, Chablis

259 kr

  • 750 ml
  • Art.nr PB0901

Sortiment Privatimport

Totalsyra 5,6 g/l

Restsocker 0,3 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, persika, mineral, bivax och citrusskal. Mineralrikt och komplext avslut.

Tillverkning

Efter man har pressat druvorna får musten jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar (75%) och resten i ekfat (25%)

Lagring

När jäsningen är klar får vinet ligga på sin egen jästfällning i ca 10 månader på fat.

Passar till

Vinet serveras vid 10-12 grader till räkor, kräftorna, bläckfisk, fiskgryta eller rätter med smöriga eller gräddiga såser.