Catena Adrianna White Stones 2015

  • Bodega Catena Zapata
  • Argentina, Mendoza

549 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 96029

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Totalsyra 8,5 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Karaktär

Aromatisk frukt med inslag av päron, vanilj, vita blommor och mineraler. Här hittar vi smak av bakade röda äpplen, krämig vanilj och kryddor. Krispigt och fint avslut med en mineralitet som vilar länge på tungan.

Tillverkning

Vinet fermenteras i 600 liters ekfat i 45-95 dagar i 16 grader. Vinet lagras sedan ytterligare 12-16 månader på använda fat. Vinet är helt ofiltrerat.

Passar till

Det här vinet passar bra till smakrika fiskrätter, skaldjur och framför allt grillade hummer med Beurre Blanc.

Information

Vingården är döpt efter Nicolas Catenas yngsta dotter och Adrianna Vineyard är belägen i området Tupungato i Mendoza. Vingården ligger 1440 m över havet och det lite svalare klimatet ger viner som är aromatiska med bibehållen frisk syra. Druvorna kommer från en liten del av vingården som är helt täckt av vita ovala stenar (white stones). Första rankorna planterades 1992 och första vintagen som släpptes var 2009.