Cashmere Black Magic 2015

  • Cline Cellars
  • USA, Kalifornien

129 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 79107

Sortiment Systembolagets fasta

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 15,0 %

Röda viner

Karaktär

Mörkfruktigt vin med inslag av mörka bär, choklad, svartpeppar och plommon.

Lagring

Vinet fermenterades på temperaturkontrollerade ståltankar och lagrades sedan på ekfat i sex månader, varav 30% nya franska mörkrostade ekfat.

Passar till

Perfekt till nötkött eller vilt, gärna grillat, serverat med smakrika såser och tillbehör.

Information

Merparten av druvorna till Cashmere Black Magic kommer från vingårdar i Contra Costa County. Det varma soliga klimatet och sandiga jordmånen med begränsad vattentillgång ger mogna druvor rika på smak och färg. Syrah från North Coast i Kalifornien bidrar med boysenbär och tanniner och Petit Sirah från San Joaquin Valley ger viss kryddighet och struktur.