Bründlmayer Riesling Heiligenstein 1ÖTW 2020

  • Weingut Bründlmayer
  • Österrike, Kamptal

299 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 94845

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Totalsyra 7,8 g/l

Restsocker 5,5 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,5 %

Vita torra viner

Ekologiskt

Karaktär

Rik och komplex doft med inslag av persika, vita blommor, vita vinbär, citronskal, kryddor, örter, kex och mineral. Smaken är torr och frisk med mycket finess och elegans. Lång, mineralrik eftersmak.

Tillverkning

Druvorna skördas sent, pressas mycket varsamt och jäser i ståltank i 15-20° C. Efter jäsningen får vinet vila på jästfällningen fram till sommaren när buteljering sker.

Lagring

Vinet har endast lagrats i rostfria ståltankar.

Passar till

Serveras vid 10-12°C till fisk och skaldjur, kyckling, anka och vissa asiatiska maträtter som inte är alltför kryddstarka.

Recensioner

Bründlmayer's 2020 Ried Heiligenstein 1ÖTW Kamptal Riesling is the only Heiligenstein shown here, so no Lyra and no Alte Reben, which I assume will be released a year later. The nose is very clear and bright in its aromas but still discreet in everything and more lean and fresh rather than deep and complex. Very pure and almost ascetic. Finely juicy, crystalline and salty on the delicate and balanced palate, this is a medium-bodied, pure and sustainable, well-structured and persistent Riesling made for long bottle aging. The Heiligenstein doesn't have much charm currently but will gain in complexity and sensuality with bottle age. This is a very specific, unrivaled style for Austria. Drink Date 2026 - 2045

Wine Advocate 94p