Bründlmayer Chardonnay Reserve 2019
- Weingut Bründlmayer
- Österrike, Kamptal
449 kr
- 750 ml
- Art.nr BR2001
Sortiment Privatimport
Totalsyra 7 g/l
Restsocker 1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Karaktär
Ungdomlig doft med svagt kryddiga toner av färska hasselnötter och brioche som blandar sig med gröna äpplen, vita blommor och vit persika. Mjuk och torr smak med härlig fräschör och toner av äpplen, citrus och stenfrukt. Med diskreta fattoner ett härligt och fylligt vin med generös frukt. Elegant och mineralrikt avslut med lång eftersmak.
Tillverkning
Druvorna pressas försiktigt och fylls i 300-liter stora ekfat. Vinet tillbringar 5-6 månader på sin egen jästfällning med nästan ingen batonnage och genomgår en malolaktisk jäsning.
Lagring
Vinet får ligga och mogna på stora ekfat på 2500 liter.
Passar till
Vinet passar bra till olika fiskrätter och kalv men även till asiatiska rätter.
