Bourgogne Chardonnay Réserve 2018

  • Nuiton-Beaunoy
  • Frankrike, Bourgogne

179 kr

  • 750 ml
  • Art.nr VA0601

Sortiment Privatimport

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Gyllengul färg. Fruktig mycket ren doft med toner av blommor, citrus och vit persika. Smörig, komplex och frisk smak med inslag av citrus, honung och mineral. Lång eftersmak.

Tillverkning

Druvorna plockas varsamt för hand och selekteras noggrant. Pneumatisk pressning och kylklarning av musten. Alkoholjäsning sker i franska ekfat. Vinet får sedan vila på jästfällningen i ekfaten.

Lagring

Vinet lagras i franska ekfat.

Passar till

Grillade rätter av fisk och skaldjur, kyckling, kalkon och vegetariska rätter. Prova även till lagras hårdost, ex Comté. Serveras vid 10-12 ℃.

Information

The wine estate consists of 90 hectares of vineyards where the noble Burgundian grape varieties of Chardonnay and Pinot Noir are grown. The wines are aged in the purest of Burgundian tradition in the castle cellars.