Barrua 2018

  • Agricola Punica
  • Italien, Sardinien IGT Isola dei Nuraghi

279 kr

  • 750 ml
  • Art.nr AC0101

Sortiment Privatimport

Totalsyra 5 g/l

Restsocker 0,4 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 15,0 %

Röda viner

Karaktär

Fruktig doft med toner av mogna körsbär, viol, lakrits och kryddor. Medelfyllig, mjuk och elegant smak med inslag av körsbär, plommon, lakrits och kryddor och balanserade tanniner. Harmonisk lång eftersmak.

Tillverkning

Druvorna skördades för hand. Varje druvsort vinifieras separat. Vinet jästes med skalkontakt i temperaturkontrollerade ståltankar i 12-15 dagar i 25-28 graders temperatur. Vinet pumpas försiktigt över med jämna mellanrum. Vinet genomgår malolaktisk jäsning.

Lagring

18 månader på franska ekfat, varav 50% är nya fat. Efter fatlagringen får vinet vila i cementtankar i 40-50 dagar. Avslutningsvis ytterligare 6 månader på flaska innan vinet släpps till försäljning.

Passar till

Ugnsrostat eller grillat kött, smakrika rätter.

Recensioner

93 poäng!

James Suckling