Barbaresco Roncaglie Masseria 2018

  • Vietti
  • Italien, Piemonte, Barbaresco

659 kr

  • 750 ml
  • Art.nr VE0301

Sortiment Privatimport

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Vegan

Karaktär

Rik, starkt koncentrerad doft med inslag av solmogna körsbär, blåbär och björnbär samt florala toner av rosor och mynta och en angenäm mineralitet. Smakrik, komplex och kraftfull med välintegrerade, mogna och silkeslena tanniner. Vinet visar en otrolig finess och utmärkt balans. Lång eftersmak med fräschör.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades innan de pressades försiktigt. Under jäsning ligger musten i öppna ståltankar i ca 3 veckor där daglig överpumpning sker. Den malolaktiska jäsningen sker i barriquer.

Lagring

Vinet får ligga och mogna i 2,5 år i stora slavonska ekfat och en mindre del i franska barriquer. Vinet är ofiltrerat.

Passar till

Vinet passar utmärkt till grytor, viltkött, grillat och lagrade hårdostar.