Barbaresco Roncaglie Masseria 2018
- Vietti
- Italien, Piemonte, Barbaresco
995 kr
- 750 ml
- Art.nr 1030843
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Vegan
Karaktär
Rik, starkt koncentrerad doft med inslag av solmogna körsbär, blåbär och björnbär samt florala toner av rosor och mynta och en angenäm mineralitet. Smakrik, komplex och kraftfull med välintegrerade, mogna och silkeslena tanniner. Vinet visar en otrolig finess och utmärkt balans. Lång eftersmak med fräschör.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades innan de pressades försiktigt. Under jäsning ligger musten i öppna ståltankar i ca 3 veckor där daglig överpumpning sker. Den malolaktiska jäsningen sker i barriquer.
Lagring
Vinet får ligga och mogna i 2,5 år i stora slavonska ekfat och en mindre del i franska barriquer. Vinet är ofiltrerat.
Passar till
Vinet passar utmärkt till grytor, viltkött, grillat och lagrade hårdostar.
