Allesverloren Shiraz 2002
- Allesverloren
- Sydafrika, Swartland
199 kr
- 750 ml
- Art.nr 1034488
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Karaktär
Stor, mogen doft med inslag av plommon, svartpeppar, kryddor, tobak, torkade örter, kanel, kakao och fat. Elegant med mognadskaraktär, mjuk tanninstruktur och välintegrerade fat. Lång, harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Varje vingårdsläge vinifierades separat. Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i öppna kar och ligga kvar på sin jästfällning i 4 månader.
Lagring
Vinet har lagrats en kombination av nya och mestadels 1-2 år gamla franska ekfat, samt en liten del amerikanska fat.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till eleganta rätter av kalv, kyckling, lamm och nöt.
